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法国将法棍列为联合国教科文组织文化遗产候 [复制链接]

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Baguette法棍

如果说吃法多变的贝果像美国文化那样多元,那么法棍绝对是法国文化的一种体现:坚挺端庄的外皮代表了优雅的举止,考究的穿着;柔软香嫩的内瓤则代表了丰富的内心世界。

法国政府周五宣布,法国已选择法棍代表法国作为联合国教科文组织非物质文化遗产的候选物,以寻求对这一最具代表性的法国符号的认可。这一举措得到了法国总统马克龙的大力支持,但是是否能申遗成功还取决于联合国教科文组织,结果将在末宣布。

法棍,即baguette(长棍面包)又译为“长条形的宝石”。

关于法棍的由来实在太多版本,有拿破仑战争说、巴黎修地铁说、劳工权益说等等,说它是最多故事的面包也不为过。

唯一可考证的是,年新法例规定了其最小重量(80克)和最大长度(40厘米)后,方才正式取名和定形。

联合国教科文组织每年在世界各地大约件非常不同的事情上授予非物质遗产地位,这必须涉及特定的从业人员社区。

今年的榜单包括芬兰的桑拿文化,韩国的灯会,以及波斯尼亚和黑塞哥维那的割草比赛。

法国从入围名单中选择了法棍,入围名单还包括巴黎标志性的屋顶和汝拉省的Bioud‘Arbois丰收节。

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